Von und für geerdete Menschen

Brände, Sirupe & Limonaden aus der Biosphärenregion Salzburger Lungau

Frische Bergluft, klares Wasser, einzigartiges Klima, Wald und Wiesen direkt vor der Tür: Das sind die Voraussetzungen für "echt andere" Getränke. Hier, inmitten der österreichischen Alpen, ist Trausners daheim. Es ist der beste Platz, um mit Leidenschaft, Erfahrung und Wissen feinsten Gin, Limonaden und Sirupe herzustellen. Allesamt ohne künstliche Zusatzstoffe oder Synthetik: Trausnsers Produkte sind echtes Handwerk und überzeugen mit bester Qualität und Geschmack.

Vom Korn zum Brand
Trausners erzeugt naturreine Brände ausschließlich mit Grundzutaten, die in der alpinen Region Lungau gedeihen. Als Basis für die "Gentle Giant" Spirituosen dienen selbsterzeugte Kornbrände, die vorrangig aus heimischen Getreidesorten hergestellt werden. Jeder Getreidebrand hat seinen ganz eigenen Geschmack. Dieser Vorteil wird genutzt, damit sich jeder Edelbrand mit dem passenden Getreidebrand als Basis voll entfalten kann.

Alkoholfrei mal anders
Enzo Alpin von Trausners ist die weltweit erste Bitterlimonade aus Enzian. Mit Enzo Alpin Rosi gibt es eine zweite Sorte in einer "rosigen" Variante. Beide sind eine Erfrischung der etwas anderen Art und Rosi eignet sich auch vorzüglich als Mixgetränk. Als etwas ganz Besonderes dürfen auch die extravaganten Holy Magic Sirupe von Trausners bezeichnet werden: Die Frucht- und Kräutersirupe basieren auf eigenen Rezeptkreationen von Walter Trausner und sind bezeichnend für das Fingerspitzengefühlt des Getränkeprofis und Destiller in der Produktentwicklung.

You should try them all!

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Enzo Alpin Limonade von Trausners
Enzo Alpin Rosi von Trausners
Enzo Alpin Apero von Trausners
Enzo Alpin Limonade von Trausners
Enzo Alpin Rosi von Trausners
Enzo Alpin Apero von Trausners

Ganz besonders – Enzo Alpin Limonaden & Apero

Die erste Bitterlimonade weltweit und Trausners Klassiker aus 2015: Enzo Alpin vereint die natürlichen Bitterstoffe der Enzianwurzel mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen sowie spritzigen Zitronen. Enzo Alpin Rosi trifft mit duftigem Rosenwasse und einem Hauch Aroniabeere voll ins Rosa. Alkoholfrei, ehrlich und erfrischend anders! Zum Start gibt es Enzo Alpin Apero, Trausners Bitterlikör aus Enzianwurzeln, echter Pomeranze, Agrumen, Kräutern und Gewürzen.

Mit gelbem Enzian – Das Original

Frei von Geschmacksverstärkern Frei von Konservierungsstoffen Frei von Farbstoffen

Frei von
Geschmacksverstärkern
Konservierungsstoffen
Farbstoffen

Lungaus Gentle Giant – Gin for Friends von Trausners - pur oder klassisch als Gin Tonic genießen

Smart tasting, einfach erdig –
Gin for Friends

Die Marke Lungaus Gentle Giant vereint das das Beste aus der Welt des Brennens und der Alpen: Gin for Friends ist ein klassischer London Dry Gin nach dem bewährten Rezept von Walter Trausner aus dem Jahr 1997. Hergestellt aus österreichischen Korn und daraus selbsterzeugten Getreidebrand, ergänzt mit der passenden Menge Wacholder, frischen Bio-Zitrusfrüchten und sorgfältig ausgesuchten Gewürzen, destilliert traditionell im Pot Still Verfahren.

Holy Magic Super Sirup – Cassis & Wermut
Holy Magic Super Sirup – Holler & Limette
Holy Magic Super Sirup – Lavendel & Aronia
Holy Magic Super Sirup – Himbeer & Zitrone
Holy Magic Super Sirup – Minze & Melisse
Holy Magic Super Sirup – Ingwer & Verbene
Holy Magic Super Sirup – Erdbeer & Lavendel
Holy Magic Super Sirup – Cassis & Wermut
Holy Magic Super Sirup – Holler & Limette
Holy Magic Super Sirup – Lavendel & Aronia
Holy Magic Super Sirup – Himbeer & Zitrone
Holy Magic Super Sirup – Minze & Melisse
Holy Magic Super Sirup – Ingwer & Verbene
Holy Magic Super Sirup – Erdbeer & Lavendel

No mystery, but magic – Holy Magic Super Sirupe

It's not good faith. It's just simple magic. Holy Magic Super Sirupe zeugen von einer weiteren absoluten Leidenschaft Trausners. Für die Sirupe kommen beste Direktsäfte und selbst hergestellte Blüten- und Kräuteressenzen zur Verwendung. Alles handgemacht, keine künstlichen Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Sieben feinste Sorten, klassisch, gleichermaßen ungewöhnlich und einzigartig kombiniert.

Genusslieferanten seit vielen Jahren

Trausners –
nature for your senses

Die Trausners-Firmengeschichte reicht bis in die 90er Jahre zurück, als Walter Trausner mit seinen hochwertigen Obstbränden groß aufzeigte und sich so als vielseitiger Tüftler mit außergewöhnlicher Sensorik und bemerkenswerten Gespür für Geschmäcker und Gerüche präsentierte.

Gemeinsam mit fünf weiteren Pionieren der österreichischen Brennkultur gründete er 1993 Quinta Essentia, eine freie Vereinigung, die neue Qualitätsmaßstäbe für das Brennertum setzt. Die Trausner Edelbrände erhalten vielfach internationale Prämierungen und werden von Experten als eine der besten Brände Österreichs gehandelt. Die Trausner Brände von damals noch heute für höchste Qualität und Brennkunst.

In den letzten Jahren legten Walter und Eva Trausner das Augenmerk – seit der Gründung der Manufaktur Trausners Genusswerkstatt, im Jahr 2000 – vermehrt Augenmerk auf die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Süßwaren aus dem Lungau.

2015 erfindet Walter Trausner Enzo Alpin, die weltweit erste Limonade aus Enzian, womit der Weg zurück zur Getränkeherstellung geebnet ist. Es folgen Frucht- und Kräutersirupe, Enzo Alpin Rosi, die zweite Enzo Alpin Sorte, sowie Gin for Friends, ein klassischer London Dry Gin mit eigenem Weizenbrand.

Unter der Marke Lungaus Gentle Giant widmet sich Walter Trausner ab 2019 wieder vermehrt der Erschaffung hochwertiger, exklusiver Destillate. Er kombiniert dabei seine langjährige Erfahrung mit gewohnt perfektionistischen Ansprüchen an seine Brände.

Walter & Eva Trausner von "Trausners" in Mauterndorf – Brände, Sirupe und Limonaden aus der Biosphärenregion Salzburger Lungau