| Flaschengröße | 0,5 l, 0,5 l in Holzkasette |
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APFEL PROSECCO
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VODKA aus Weizen
€36,00
NEW RYE MALT – Limited Edition
Als New Rye Malt bezeichnen wir einen Getreidebrand aus Roggenmalz. Dieser Brand wurde im Herbst 2019 destilliert, und lagert in 200 Liter Fässern aus amerikanischer Weißeiche first fill, Ex-Bourbon „Jack Daniels“, Ex „Benriach- Speyside“ – peated. Nach 18monatiger Faßreife wurde eine kleine Charge von 300 Flaschen abgefüllt. Der Rest bleibt in den Fässern bis zur vollkommenen Reife zum Whisky.
0,5 Liter / 43% vol
Diese limitierte Charge bieten wir Ihnen exklusiv an.
NASE: Kräftig würzig, leicht torfig, dezentes Toasting,
GAUMEN: Warmes Brot, Espresso, Bitterschokolade, dezente fruchtige Süße.
Zusätzliche Information
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GIN FOR FRIENDS – London Dry Gin – mehrfach ausgezeichnet
Gin for Friends ist ein klassischer London Dry Gin nach unserem Gin Rezept aus 1997: aus eigenem Weizenbrand, der richtigen Dosis Wacholder, frischen BIO Zitrusfrüchten und auserlesenen Gewürzen.
Typisch für London Dry Gin, wird unsere Gewürzmischung aus 23 Botanicals, darunter Angelikawurzel, Lavendel, Schwertlilie, Koriandersamen und Pomeranze, in einem Brenndurchgang mitdestilliert. Das setzt hohes Können in der Brenntechnik und Sensorik voraus.
Mit Doppelgold beim internationalen Spirituosenaward 2020 in Hong Kong prämiert !
NASE: Geradliniger Wacholderduft mit frischer Zitrusnote
GAUMEN: Pikant, floral und knackig - mit kraftvollem, langem Nachhall
VODKA aus Weizen
Brennkunst aus der Salzburger Gebirgsregion Lungau – dem Sibirien Österreichs. Riesen ragen hervor.
Unser Vodka tut das auch. Die Weizenmaische wird bei uns im Haus in Lärchenbottichen offen vergoren. Nach 15x Destillieren entsteht daraus ein Weizenbrand mit cremig duftigem Geruch und nobel zurückhaltendem
Geschmack.
Wie es sich für einen echten Gentleman gehört.
0,7 Liter / 40% vol
NASE: Sauber, kräftig, mit einem dezenten Weizenton, fruchtig bananig, sehr elegant.
GAUMEN: Kernig nach frischem Korn, feine süßliche Nuancen, charaktervoll, präzise und sauber.
Anmerkung: Sehr gut bei Zimmertemperatur zu trinken, braucht weder Eis noch andere Zutaten.
BIO ORANGEN PUNSCH
Gentle Giant meets Earl Grey
BIO Orangen Punsch - frisch abgefüllt
Wenn nach einem Tag in klirrend kalter Winterluft der frische Duft von Orangen mit süßen Gewürzen vermischt in die Nase steigt, wird einem gleich ganz warm ums Herz. Spätestens nach dem ersten Schluck fein destillierten und im Fass gelagerten Rums ganz bestimmt.
Hergestellt aus selbst destilliertem BIO Rum im Fass gelagert,
BIO Orangenschalen, BIO Orangensaft, BIO Earl Grey Tee, BIO Gewürze ;
Gesüßt mit BIO Rohrzucker
0,5 Liter / 43% vol
Unser Tipp:
Am besten mit heißem Wasser im Verhältnis 1:4 genießen.
SINGLE MALT WHISKY classic handcrafted
Single Malt Whisky classic ist ein Getreidebrand aus 100% österr. Gerstenmalz & Quellwasser aus alpinen Hochlagen. Gemaischt und vergoren in offenen Bottichen aus Lungauer Lärchenholz. Destilliert im traditionellen Kupfer Pott Still Verfahren und gelagert in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Unser Whisky ist ungefärbt, die Farbe erreicht er ausschließlich durch die Fassreifung. Auf eine gekühlte Filtration vor der Abfüllung wird verzichtet. So bleibt mehr Geschmack im Whisky.
Nach 3,5 jähriger Fassreife ist nun die erste Charge von 1000 Flaschen abgefüllt.
Trinkstärke: 45 %vol
Inhalt : 500 ml
Nase: Klassisch würzig
Gaumen: Frisch fruchtig, Anklänge nach Pfirsich, jung mit Finesse
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COSI FAN TUTTE – Opern Gin 2023 – London Dry
Dieser Gin ist eine Première. Ein kunstvolles Arrangement der Trausners & Rafael Fingerlos .
Er hat die Bühne des Gewohnten verlassen.
Komponiert wie ein Parfum.
Basisnote. Herznote. Kopfnote.
Ein harmonisches Miteinander aus Besonderheiten aus dem Lungau und Interessantem für Hals und Stimme.
London Dry Gin aus Lungauer Tauernroggen und Weizen . Pure Grain Alcohol. Die richtige Dosis Wacholder, frische Zitronenschale der unverwechselbaren Meyer Zitrone, auserlesene alpine Waldkräuter, abgerundet mit Quellwasser aus der Biosphärenregion Lungau. Im Small Batch Verfahren auf Pot Still destilliert.
0,5 L
43 %vol